所需食材：一碗长糯米、半碗圆糯米、一勺老红糖、黄豆粉
第一步：一碗长糯米，半碗圆糯米，清洗干净，加水浸泡5个小时后沥干水分
第二步：蒸笼里铺上湿笼布，把米铺在上面，铺平、戳戳洞，开火蒸35分钟左右
第三步：取出倒入大碗里，用擀面杖捣成泥，捣的越细腻越好
第四步：带上手套把糯米团取出来，放到提前刷好油的盘子里，铺平。然后放到冰箱冷藏至完全定型
第五步：取出，脱模切成条
第六步：锅中加入油，油温不需要太高，把糯米条一根一根放入，先炸15秒让其定型，再进行翻拌，让其受热均匀，炸至表面金黄，捞出沥干油、摆盘
第七步：锅内加入一勺清水，一勺红糖，熬黏稠，淋在糍粑上
第八步：撒上提前准备好的黄豆粉，美味即成
红糖糍粑的家常做法 扩展
食材准备：
糍粑500克
红糖20克、清水20克
熟黄豆粉适量、植物油适量
做法：
1、准备好所需要的原料
2、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热
3、期间不断的搅拌
4、直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可
5、锅里放入适量植物油
6、烧热后放入糍粑炸至金黄
7、糍粑的表面炸成金黄色，捞出控油
8、炸好的糍粑放入盘子里
9、浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦。
红糖糍粑的家常做法 扩展
步骤1/6
将花生和红糖倒入料理机打成粉待用
步骤2/6
糯米粉、油、水倒入不粘锅先不要加热，用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊水
步骤3/6
打开小火慢慢加热不粘锅，一边用刮刀不停搅拌，大概3分钟直到面糊变成固态，再翻2-3分钟就离火
步骤4/6
将花生红糖粉倒入平底锅里的糍粑上，用刮刀在不粘锅中将糍粑切成小块
步骤5/6
均匀包裹上花生红糖粉
最后一步
撒上白芝麻更香
